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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

極上の麵 (おいしいもの取り寄せ図鑑)

著者名 中島 久枝/著
著者名ヨミ ナカシマ ヒサエ
出版社 Parco出版
出版年月 1997.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央6300443751一般帯出可596.3//自動書庫在庫 出庫中

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2018
431.11 431.11
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書誌詳細

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タイトルコード 1000010518607
書誌種別 図書
書名 極上の麵 (おいしいもの取り寄せ図鑑)
書名ヨミ ゴクジョウ ノ メン
叢書巻次 5
著者名 中島 久枝/著
出版社 Parco出版
出版年月 1997.7
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.38
内容紹介 ラーメン、そば、うどん、冷麵、そうめんなど、口コミで大人気の麵90品を厳選。巻末には、麵のゆで方、つゆの作り方、おすすめの薬味紹介など、麵好きのための虎の巻を掲載。
著者紹介 学習院大学文学部哲学科卒業。絵本の編集などを経て、料理関係の編集・ライターに。『料理王国』に「手みやげの和菓子」を連載中。著書に「おいしいもの取り寄せ図鑑」シリーズがある。
件名1 麵類



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