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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ごくうまっ!キムチの本 

著者名 渡辺 鉄雄/著
著者名ヨミ ワタナベ テツオ
出版社 広済堂出版
出版年月 1998.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央2101792709一般帯出可596.3//自動書庫在庫 入庫中
2 山 王3400412331一般帯出可596//開 架在庫 

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1998
1998
689.5 689.5
東京ディズニーランド 東京ディズニーシー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010547150
書誌種別 図書
書名 ごくうまっ!キムチの本 
書名ヨミ ゴクウマッ キムチ ノ ホン
副書名 簡単なキムチ料理から美味しい酒の肴まで!
著者名 渡辺 鉄雄/著
出版社 広済堂出版
出版年月 1998.2
ページ数  (枚数) 239p
大きさ 19cm
分類記号 596.3
内容紹介 寒い冬はキムチでスタミナアップ。ヤンニョム(薬念)の作り方と、本場の人も舌を巻く美味しいキムチ96品とキムチ料理48品を紹介。完全食品・キムチを日常的に食べようという著者の熱のこもった本。
著者紹介 1940年大阪府生まれ。武蔵野音楽大学卒業。作曲家。77年に渡韓、韓国の民謡を採集していた時、郷土色豊かなキムチに出会いとりこになる。
件名1 キムチ



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