検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

服部幸應の知っておいしいだし事典　

著者名 服部栄養専門学校／監修
著者名ヨミ ハットリ エイヨウ センモン ガッコウ
出版社 実業之日本社
出版年月 2017.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 花見川7102334930一般帯出可596//開　架在庫 
2 花団地7200953932一般帯出可596//開　架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2017
【そらの100かいだてのいえ】 そらの100かいだてのいえ
いわい としお／… 【大家さんと僕】 大家さんと僕
矢部 太郎／著 【ほね、ほね、きょうりゅうのほね】 ほね、ほね、きょうりゅうのほね
バイロン・バート… 【おしりたんてい いせきからのSOS】 おしりたんてい いせきからのSOS
トロル／さく・え 【月の満ち欠け】 月の満ち欠け
佐藤 正午／著 【モノレールのたび】 モノレールのたび
みねお みつ／さ… 【もっと、やめてみた。　：　「こうあ…】 もっと、やめてみた。　：　「こうあ…
わたなべ ぽん／… 【君たちはどう生きるか】 君たちはどう生きるか
吉野 源三郎／著 【なんでもできる!?】 なんでもできる!?
五味 太郎／[作… 【リバース】 リバース
湊 かなえ／[著… 【しんごうきピコリ】 しんごうきピコリ
ザ・キャビンカン… 【よ・だ・れ】 よ・だ・れ
小風 さち／文,… 【ノラネコぐんだん あいうえお】 ノラネコぐんだん あいうえお
工藤 ノリコ／著 【合理的にあり得ない[1]】 合理的にあり得ない[1]
柚月 裕子／著 【巻寿司のひみつ】 巻寿司のひみつ
おぎの ひとし／… 【騎士団長殺し第1部】 騎士団長殺し第1部
村上 春樹／著 【屍人荘の殺人】 屍人荘の殺人
今村 昌弘／著 【ねずみくんといたずらビムくん】 ねずみくんといたずらビムくん
なかえ よしを／… 【お好み焼のひみつ】 お好み焼のひみつ
たまだ まさお／… 【ランチ酒[1]】 ランチ酒[1]
原田 ひ香／著 【まほうのゆうびんポスト】 まほうのゆうびんポスト
やまだ ともこ／… 【キラキラ共和国】 キラキラ共和国
小川 糸／著 【ルラルさんのだいくしごと】 ルラルさんのだいくしごと
いとう ひろし／… 【銀河鉄道の父】 銀河鉄道の父
門井 慶喜／著 【自信の育て方】 自信の育て方
藤 美沖／マンガ… 【このあいだになにがあった?】 このあいだになにがあった?
佐藤 雅彦／作,… 【あさですよよるですよ】 あさですよよるですよ
かこ さとし／さ… 【恨み残さじ　：　書き下ろし長編時代…】 恨み残さじ　：　書き下ろし長編時代…
佐伯 泰英／著 【旅立ちぬ　：　文庫書下ろし/長編時…】 旅立ちぬ　：　文庫書下ろし/長編時…
佐伯 泰英／著 【インターネットのひみつ】 インターネットのひみつ
かん ようこ／漫… 【やもじろうとはりきち】 やもじろうとはりきち
降矢 なな／作・… 【大晦り】 大晦り
佐伯 泰英／著 【浅き夢みし　：　文庫書下ろし/長編…】 浅き夢みし　：　文庫書下ろし/長編…
佐伯 泰英／著 【この世の春下】 この世の春下
宮部 みゆき／著 【豆の上で眠る】 豆の上で眠る
湊 かなえ／著 【船参宮】 船参宮
佐伯 泰英／著 【キウイフルーツのひみつ】 キウイフルーツのひみつ
おがた たかはる… 【広岡浅子　：　九転十起生-激動の明…】 広岡浅子　：　九転十起生-激動の明…
原口 泉／監修,… 【騎士団長殺し第2部】 騎士団長殺し第2部
村上 春樹／著 【薬が届くまでここが知りたい!】 薬が届くまでここが知りたい!
くろにゃこ。／ま… 【ネメシスの使者】 ネメシスの使者
中山 七里／著 【孤狼の血】 孤狼の血
柚月 裕子／[著… 【本を守ろうとする猫の話】 本を守ろうとする猫の話
夏川 草介／著 【ジェネリックのひみつ】 ジェネリックのひみつ
吉野 恵美子／漫… 【BUTTER】 BUTTER
柚木 麻子／[著… 【まるみつけた】 まるみつけた
大塚 いちお／さ… 【オニのサラリーマン しゅっちょうは…】 オニのサラリーマン しゅっちょうは…
富安 陽子／文,… 【教場0】 教場0
長岡 弘樹／著 【島抜けの女】 島抜けの女
佐伯 泰英／著 【君の膵臓をたべたい】 君の膵臓をたべたい
住野 よる／著
596　596
【おとなの週末　2…2024年 6月号】 おとなの週末　2…2024年 6月号
 【栄養と料理　20…2024年 6月号】 栄養と料理　20…2024年 6月号
 【NHKきょうの料…2024年 6月号】 NHKきょうの料…2024年 6月号
 【3分クッキング　…2024年 6月号】 3分クッキング　…2024年 6月号
 【Ve…2024年 5月 Vol.94】 Ve…2024年 5月 Vol.94
 【dancyu(ダ…2024年 6月号】 dancyu(ダ…2024年 6月号
 【料理王国　202…2024年 6月号】 料理王国　202…2024年 6月号
 【おとなの週末　2…2024年 5月号】 おとなの週末　2…2024年 5月号
 【栄養と料理　20…2024年 5月号】 栄養と料理　20…2024年 5月号
 【有賀薫のだしらぼ　：　すべてのもの…】 有賀薫のだしらぼ　：　すべてのもの…
有賀 薫／著 【70歳からの栄養がとれるレンチンご…】 70歳からの栄養がとれるレンチンご…
藤野 嘉子／著,… 【NHKきょうの料…2024年 5月号】 NHKきょうの料…2024年 5月号
 【3分クッキング　…2024年 5月号】 3分クッキング　…2024年 5月号
 【dancyu(ダ…2024年 5月号】 dancyu(ダ…2024年 5月号
 【ELLE gou…2024年 5月号】 ELLE gou…2024年 5月号
 【栄養と料理　20…2024年 4月号】 栄養と料理　20…2024年 4月号
 【おとなの週末　2…2024年 4月号】 おとなの週末　2…2024年 4月号
 【元気なシニアの野菜たっぷり2品献立…】 元気なシニアの野菜たっぷり2品献立…
小田 真規子／著 【男子ごはんの本その16】 男子ごはんの本その16
国分 太一／著,… 【料理のあいうえお】 料理のあいうえお
有元 葉子／著 【ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…】 ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…
スタジオジブリ／… 【なかしましほソウルのおいしいごはん…】 なかしましほソウルのおいしいごはん…
なかしま しほ／… 【ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…】 ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…
ハマごはん／著 【大戸屋にっぽんの定食屋さんレシピ　…】 大戸屋にっぽんの定食屋さんレシピ　…
 【からだにやさしい麴こんだて】 からだにやさしい麴こんだて
阿部 かなこ／著 【NHKきょうの料…2024年 4月号】 NHKきょうの料…2024年 4月号
 【3分クッキング　…2024年 4月号】 3分クッキング　…2024年 4月号
 【Ve…2024年 3月 Vol.93】 Ve…2024年 3月 Vol.93
 【dancyu(ダ…2024年 4月号】 dancyu(ダ…2024年 4月号
 【料理王国　202…2024年 4月号】 料理王国　202…2024年 4月号
 【おとなの週末　2…2024年 3月号】 おとなの週末　2…2024年 3月号
 【栄養と料理　20…2024年 3月号】 栄養と料理　20…2024年 3月号
 【基本の家庭料理　：　かんたんだけど…】 基本の家庭料理　：　かんたんだけど…
牛尾 理恵／著 【極狭キッチンで絶品!自炊ごはん】 極狭キッチンで絶品!自炊ごはん
きじま りゅうた… 【公式ハリー・ポッター魔法の料理帳】 公式ハリー・ポッター魔法の料理帳
ジョアンナ・ファ… 【女子栄養大学栄養クリニック70歳か…】 女子栄養大学栄養クリニック70歳か…
女子栄養大学栄養… 【一生使える冷凍・冷蔵のコツ　：　ま…】 一生使える冷凍・冷蔵のコツ　：　ま…
 【白ごはんに合うシンプルおかず　：　…】 白ごはんに合うシンプルおかず　：　…
吉田 愛／著 【ドラえもん学びワールドspecia…】 ドラえもん学びワールドspecia…
藤子・F・不二雄… 【平野レミの自炊ごはん　：　せっかち…】 平野レミの自炊ごはん　：　せっかち…
平野 レミ／著 【わたしの料理】 わたしの料理
坂田 阿希子／著 【NHKきょうの料…2024年 3月号】 NHKきょうの料…2024年 3月号
 【3分クッキング　…2024年 3月号】 3分クッキング　…2024年 3月号
 【dancyu(ダ…2024年 3月号】 dancyu(ダ…2024年 3月号
 【ELLE gou…2024年 3月号】 ELLE gou…2024年 3月号
 【おとなの週末　2…2024年 2月号】 おとなの週末　2…2024年 2月号
 【栄養と料理　20…2024年 2月号】 栄養と料理　20…2024年 2月号
 【松田リエの12kgやせた!もっと簡…】 松田リエの12kgやせた!もっと簡…
松田 リエ／[著… 【学生食堂ワンダフルワールド1】 学生食堂ワンダフルワールド1
増田 薫／著 【リュウジ式悪魔のレシピ　：　ひと…2】 リュウジ式悪魔のレシピ　：　ひと…2
リュウジ／著
調味料　料理
【釣って食べて調べる深海魚】 釣って食べて調べる深海魚
平坂 寛／文,キ… 【有賀薫のだしらぼ　：　すべてのもの…】 有賀薫のだしらぼ　：　すべてのもの…
有賀 薫／著 【わたしに優しい米粉とみりんのお菓子…】 わたしに優しい米粉とみりんのお菓子…
設楽 賀奈子／著 【できあがり】 できあがり
彦坂 有紀／さく… 【70歳からの栄養がとれるレンチンご…】 70歳からの栄養がとれるレンチンご…
藤野 嘉子／著,… 【元気なシニアの野菜たっぷり2品献立…】 元気なシニアの野菜たっぷり2品献立…
小田 真規子／著 【森のカフェと緑のレストラン 千葉　…】 森のカフェと緑のレストラン 千葉　…
 【「豆」を食べる習慣が体を守る!　：…】 「豆」を食べる習慣が体を守る!　：…
今泉 久美／著 【青魚で幸せになれる本　：　あじ・い…】 青魚で幸せになれる本　：　あじ・い…
島津 修／著,新… 【石原洋子のおうち中華　：　野菜たっ…】 石原洋子のおうち中華　：　野菜たっ…
石原 洋子／著 【あなたの街の美味しいお店　…2024】 あなたの街の美味しいお店　…2024
 【日本の郷土料理帖　：　47都道府県…】 日本の郷土料理帖　：　47都道府県…
大瀬 由生子／著 【男子ごはんの本その16】 男子ごはんの本その16
国分 太一／著,… 【料理のあいうえお】 料理のあいうえお
有元 葉子／著 【ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…】 ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…
スタジオジブリ／… 【進撃の「ガチ中華」　：　中国を超え…】 進撃の「ガチ中華」　：　中国を超え…
近藤 大介／著 【なかしましほソウルのおいしいごはん…】 なかしましほソウルのおいしいごはん…
なかしま しほ／… 【ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…】 ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…
ハマごはん／著 【大戸屋にっぽんの定食屋さんレシピ　…】 大戸屋にっぽんの定食屋さんレシピ　…
 【からだにやさしい麴こんだて】 からだにやさしい麴こんだて
阿部 かなこ／著 【基本の家庭料理　：　かんたんだけど…】 基本の家庭料理　：　かんたんだけど…
牛尾 理恵／著 【人間は料理をする生きものだ】 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 【志麻さんのレシピノート　：　何度で…】 志麻さんのレシピノート　：　何度で…
タサン志麻／著 【ジュニアのためのスポーツ栄養　：　…】 ジュニアのためのスポーツ栄養　：　…
柴田 麗／著 【極狭キッチンで絶品!自炊ごはん】 極狭キッチンで絶品!自炊ごはん
きじま りゅうた… 【ラオス料理を知る、つくる】 ラオス料理を知る、つくる
岡田 尚也／著,… 【酔いどれ卵とワイン】 酔いどれ卵とワイン
平松 洋子／著 【大人の居酒屋旅】 大人の居酒屋旅
太田 和彦／著 【公式ハリー・ポッター魔法の料理帳】 公式ハリー・ポッター魔法の料理帳
ジョアンナ・ファ… 【女子栄養大学栄養クリニック70歳か…】 女子栄養大学栄養クリニック70歳か…
女子栄養大学栄養… 【一生使える冷凍・冷蔵のコツ　：　ま…】 一生使える冷凍・冷蔵のコツ　：　ま…
 【白ごはんに合うシンプルおかず　：　…】 白ごはんに合うシンプルおかず　：　…
吉田 愛／著 【FOOD CULTURE…No.34】 FOOD CULTURE…No.34
 【食べるためだけにイタリアに行く】 食べるためだけにイタリアに行く
小倉 知巳／著 【ドラえもん学びワールドspecia…】 ドラえもん学びワールドspecia…
藤子・F・不二雄… 【Living with …Tokai】 Living with …Tokai
アイフィス／編集… 【平野レミの自炊ごはん　：　せっかち…】 平野レミの自炊ごはん　：　せっかち…
平野 レミ／著 【わたしの料理】 わたしの料理
坂田 阿希子／著 【松田リエの12kgやせた!もっと簡…】 松田リエの12kgやせた!もっと簡…
松田 リエ／[著… 【日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…】 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 【落合式イタリアン　：　プロの味が最…】 落合式イタリアン　：　プロの味が最…
落合 務／著 【学生食堂ワンダフルワールド1】 学生食堂ワンダフルワールド1
増田 薫／著 【コウケンテツの日本100年ゴハン…2】 コウケンテツの日本100年ゴハン…2
NHK「コウケン… 【季語を食べる　：　地球の恵みを科学…】 季語を食べる　：　地球の恵みを科学…
尾池 和夫／著 【リュウジ式悪魔のレシピ　：　ひと…2】 リュウジ式悪魔のレシピ　：　ひと…2
リュウジ／著 【殿堂入りレシピも大公開!クックパッ…】 殿堂入りレシピも大公開!クックパッ…
 【おはなみパーティーさくらさくさく】 おはなみパーティーさくらさくさく
すとう あさえ／… 【点字版　野菜料理のレシピ集　２下巻】 点字版　野菜料理のレシピ集　２下巻
 【点字版　野菜料理のレシピ集　２上巻】 点字版　野菜料理のレシピ集　２上巻
 【トースターで作れる!簡単らくらく日…】 トースターで作れる!簡単らくらく日…
松尾 美香／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801620533
書誌種別 図書
書名 服部幸應の知っておいしいだし事典　
書名ヨミ ハットリ ユキオ ノ シッテ オイシイ ダシ ジテン
著者名 服部栄養専門学校／監修
出版社 実業之日本社
出版年月 2017.11
ページ数　　（枚数） 143p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-408-00898-1
分類記号 596
内容紹介 日本料理を中心に、西洋料理や中国料理などのだしのとり方や、だしを使った料理を紹介。また、だしの素材の種類や選び方、保存方法、栄養など基本的な知識も解説する。
件名1 調味料
件名2 料理



内容細目表：

戻る
ページの先頭へ 検索トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。