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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

水と油のはなし　(はなしシリーズ)

著者名 平沢 猛男／著
著者名ヨミ ヒラサワ タケオ
出版社 技報堂出版
出版年月 2000.1

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1 緑6100460917一般帯出可576//開　架在庫 
2 打　瀬1500076238一般帯出可576//開　架在庫 
3 泉5600573912一般帯出可576//書　庫在庫 

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1998
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010836940
書誌種別 図書
書名 水と油のはなし　(はなしシリーズ)
書名ヨミ ミズ ト アブラ ノ ハナシ
副書名 暮しを支える界面の科学
著者名 平沢 猛男／著
出版社 技報堂出版
出版年月 2000.1
ページ数　　（枚数） 170p
大きさ 19cm
分類記号 576.5
内容紹介 水と油の仲介者の役割を果たす「界面活性剤」について、暮しの中の「界面」の存在からはじめて、種類・成り立ち、その奇妙な性質などを明らかにする。化粧品や洗剤など、界面活性剤を利用した製品も紹介。
著者紹介 1929年東京都生まれ。東京農工大学繊維学部卒業。青葉学園短期大学教授等を経て、現在、大妻女子大学、相模女子大学講師。著書に「水のふしぎ発見」「家庭は小さな科学館」など。
件名1 界面活性剤



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