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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

家族といっしょに義歯でおいしく食べる　

著者名 山田 晴子／編著
著者名ヨミ ヤマダ ハルコ
著者名 赤堀 博美／料理
出版社 女子栄養大学出版部
出版年月 1997.6

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1 中　央3102108342一般帯出可596//自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010509780
書誌種別 図書
書名 家族といっしょに義歯でおいしく食べる　
書名ヨミ カゾク ト イッショ ニ ギシ デ オイシク タベル
著者名 山田 晴子／編著
著者名 赤堀 博美／料理
出版社 女子栄養大学出版部
出版年月 1997.6
ページ数　　（枚数） 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
内容紹介 義歯で初めてものを食べる時のステップから、おなじみ料理や硬い食材、嚙み切りにくい食材をおいしく食べる作り方のコツを紹介。高齢者の食事学、お口のトラブル相談についても収録する。
件名1 料理
件名2 義歯
注記1 背の書名:家族といっしょに義歯(入れ歯)でおいしく食べる



内容細目表：

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