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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
| 1 |
西都賀 | 5201003450 | 児童 | 帯出可 | E/ｿｶﾞ/ | 児童開架 | 在庫 | |
| 2 |
泉 | 5600789501 | 児童 | 帯出可 | 450// | 開 架 | 在庫 | |
| 3 |
さつき | 7300399459 | 児童 | 帯出可 | E/ｿｶﾞ/ | 開 架 | 在庫 | |
| 4 |
磯 辺 | 1200910667 | 児童 | 帯出可 | E/ｿｶﾞ/ | 開 架 | 在庫 | |
| 5 |
若 松 | 5500439799 | 児童 | 帯出可 | E/ｿｶﾞ/ | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000801972572 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
パンのトリセツ |
| 書名ヨミ |
パン ノ トリセツ |
| 副書名 |
知ればもっとおいしくなる!切り方・焼き方・味わい方 |
| 著者名 |
池田 浩明／著
|
| 著者名 |
山本 ゆりこ／著
|
| 出版社 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2021.5 |
| ページ数 （枚数） |
159p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN/レーベル番号 |
978-4-416-51926-4 |
| 分類記号 |
596.63
|
| 内容紹介 |
バゲット、クロワッサン、食パンなど、日本でよく売られている12種類のパンの切り方・焼き方・味わい方を紹介します。そのパンが生まれた国のスペシャリストが教えるレシピや、パンのための食材別レシピ集も収録。 |
| 著者紹介 |
佐賀県生まれ。ライター。パンの研究所「パンラボ」主宰。 |
| 件名1 |
パン
|
内容細目表：
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