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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

捕まえて、食べる 

著者名 玉置 標本/著
著者名ヨミ タマオキ ヒョウホン
出版社 新潮社
出版年月 2017.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105343329一般帯出可664.6/タマ/自動書庫貸出中 出庫中

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2017
664.6 664.6
水産物 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801590494
書誌種別 図書
書名 捕まえて、食べる 
書名ヨミ ツカマエテ タベル
著者名 玉置 標本/著
出版社 新潮社
出版年月 2017.7
ページ数  (枚数) 158p
大きさ 20cm
ISBN/レーベル番号 978-4-10-351141-0
分類記号 664.6
内容紹介 世界で2番目に臭い料理、ホンオフェをエイから作りたい! 麗しの野草マニアから、多摩川で食べられる野草を教わりたい! 高級食材スッポンを捕まえて鍋にしたい! これまでの「捕まえて、食べる」活動の数々を綴る。
著者紹介 1976年埼玉県生まれ。東京のウェブ制作会社に勤めた後、フリーライターに転身。同人誌『趣味の製麵』を不定期刊行。
件名1 水産物
件名2 料理



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