検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜だし 

著者名 イチカワ ヨウスケ/著
著者名ヨミ イチカワ ヨウスケ
出版社 主婦と生活社
出版年月 2017.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 6101327591一般帯出可596.37//開 架在庫 
2 土 気2300823440一般帯出可596.3//開 架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2017
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801574483
書誌種別 図書
書名 野菜だし 
書名ヨミ ヤサイ ダシ
副書名 野菜のうまみは「だし」になる
著者名 イチカワ ヨウスケ/著
出版社 主婦と生活社
出版年月 2017.6
ページ数  (枚数) 138p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-391-15008-7
分類記号 596.37
内容紹介 昆布のうまみがしみた野菜と、野菜のうまみが溶け出した昆布の汁。このふたつが基本の「野菜だし」をベースにした簡単でおいしいレシピを、鎌倉の野菜料理の店「なると屋+典座」店主が紹介します。
著者紹介 1976年神奈川県生まれ。鎌倉に野菜料理の店「なると屋+典座」をオープン。料理教室やテレビの料理番組の講師としても活躍。著書に「「なると屋+典座」の野菜をいただく」など。
件名1 料理-野菜



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。