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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

季節をたのしむジャムと果実酒 

著者名 谷島 せい子/著
著者名ヨミ タニシマ セイコ
出版社 成美堂出版
出版年月 2017.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3103174727一般帯出可596.3//開 架貸出中 
2 花見川7102329387一般帯出可596.3//開 架貸出中 
3 美 浜1103560588一般帯出可596.3/タニ/開 架貸出中 
4 6101326119一般帯出可596.3//開 架在庫 
5 白 旗2202487601一般帯出可596.3/タニ/開 架在庫 

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谷島 せい子
2017
596.3 596.3
料理 果実 ジャム 果実酒 食品保存法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801560966
書誌種別 図書
書名 季節をたのしむジャムと果実酒 
書名ヨミ キセツ オ タノシム ジャム ト カジツシュ
副書名 旬の果物でつくる保存食100レシピ
著者名 谷島 せい子/著
出版社 成美堂出版
出版年月 2017.5
ページ数  (枚数) 143p
大きさ 24cm
ISBN/レーベル番号 978-4-415-32167-7
分類記号 596.3
内容紹介 旬の果物は味も香りも格別。手作りの保存食で、季節の恵みをたっぷり味わいましょう。ジャム、果実酒、コンポート、シロップ、ビネガーなど、果実でつくる保存食のレシピを紹介します。
著者紹介 1947年生まれ。料理教室「スタジオMOW」主宰。テレビ、雑誌、広告などで料理を紹介するほか、料理や食に関するアドバイザーとして活躍。著書に「体を温めるしょうがレシピ」など。
件名1 料理
件名2 果実
件名3 ジャム
件名4 果実酒
件名5 食品保存法



内容細目表:

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