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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

MUTSUKARI 1st stage PRESENTATION 

著者名 六雁/著
著者名ヨミ ムツカリ
出版社 旭屋出版
出版年月 2009.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104508200一般帯出可596.21//自動書庫在庫 入庫中

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2009
YE
朝鮮語-原綴

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800420672
書誌種別 図書
書名 MUTSUKARI 1st stage PRESENTATION 
書名ヨミ ムツカリ ファースト ステージ プレゼンテーション
副書名 「和食の盛り付け」新時代到来
著者名 六雁/著
出版社 旭屋出版
出版年月 2009.9
ページ数  (枚数) 144p
大きさ 29cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7511-0844-4
分類記号 596.21
内容紹介 実質の伴わない「伝統と格式」にすがりつかない! 侘び・さび・茶で逃げない! 葉っぱに頼らない! 今の感性に訴える! 斬新なプレゼンテーションで注目を浴びる和食店・六雁が提案する、和食の盛り付け。
件名1 料理(日本)



内容細目表:

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