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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小麦粉なしでおいしいフランス菓子 

著者名 大森 由紀子/著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2016.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みずほ7800174120一般帯出可596.65/オオ/開 架在庫 

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大森 由紀子
2016
596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000801516900
書誌種別 図書
書名 小麦粉なしでおいしいフランス菓子 
書名ヨミ コムギコ ナシ デ オイシイ フランス ガシ
副書名 グルテンフリーでカラダにいいことはじめました
著者名 大森 由紀子/著
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2016.12
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 25cm
ISBN/レーベル番号 978-4-416-71665-6
分類記号 596.65
内容紹介 マドレーヌ、ガレット・ブルトンヌ、モンテカオ、チェリーのタルト、タルト・タタン…。小麦粉の代わりに米粉などを使って作る、おいしいフランス菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 学習院大学文学部フランス文学科卒業。フランス菓子・料理研究家。フランス菓子とお惣菜の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」を主宰。著書に「フランス菓子図鑑」など。
件名1 菓子



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