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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

NHKガッテン!発酵パワー全開おかず (生活シリーズ)

著者名 NHK科学・環境番組部/編
著者名ヨミ エヌエイチケー カガク カンキョウ バングミブ
著者名 主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班/編
出版社 主婦と生活社
出版年月 2016.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1103550115一般帯出可596//開 架在庫 
2 打 瀬1500883960一般帯出可596//開 架在庫 

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NHK科学・環境番組部 主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班
2016
596
料理 発酵食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801497650
書誌種別 図書
書名 NHKガッテン!発酵パワー全開おかず (生活シリーズ)
書名ヨミ エヌエイチケー ガッテン ハッコウ パワー ゼンカイ オカズ
副書名 「酒かす」「ヨーグルト」「酢」「みそ」「ぬか」
著者名 NHK科学・環境番組部/編
著者名 主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班/編
出版社 主婦と生活社
出版年月 2016.10
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 28cm
ISBN/レーベル番号 978-4-391-63956-8
分類記号 596
内容紹介 コレステロール値改善の効果がある「酒かす」、高血圧が改善する「酢」、抗酸化作用がたっぷりと含まれている「みそ」、腸内の善玉菌を増やす「ヨーグルト」など、発酵食材のすごいパワーを生かす簡単おかずを紹介します。
件名1 料理
件名2 発酵食品
版および書誌的来歴に関する注記 「NHKためしてガッテン発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「酢」「みそ」「ぬか」」(2012年刊)の改題,新たに記事を追加し再編集



内容細目表:

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