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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい「梅干し作り」と「梅のレシピ」 

著者名 藤巻 あつこ/著
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版社 主婦と生活社
出版年月 2007.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 打 瀬1500726074一般帯出可596.37//開 架貸出中 

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2016
783.48
ラグビー

書誌詳細

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タイトルコード 1000800027116
書誌種別 図書
書名 おいしい「梅干し作り」と「梅のレシピ」 
書名ヨミ オイシイ ウメボシズクリ ト ウメ ノ レシピ
副書名 梅名人・藤巻あつこの梅仕事
著者名 藤巻 あつこ/著
出版社 主婦と生活社
出版年月 2007.4
ページ数  (枚数) 96p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-391-13408-7
分類記号 596.37
内容紹介 梅名人・藤巻あつこ先生が教える赤じそで着色した塩分18%の基本の赤梅干し作りと、梅を調味料として使う料理のレシピを紹介。体にいい梅を、毎日の料理に上手に生かしましょう。
著者紹介 大正10年東京生まれ。料理研究家。ありとあらゆる梅研究にいそしむ。梅を利用した料理にも造詣が深い。著書に「梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A」「名人の梅干し・梅料理」など多数。
件名1 料理
件名2 梅干
版および書誌的来歴に関する注記 「血液もサラサラ!「梅」あじレシピ150」(2003年刊)の改題改訂



内容細目表:

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