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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パティシエになりたい 

著者名 清水 敏江/著
著者名ヨミ シミズ トシエ
出版社 同文書院
出版年月 1999.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央5101273677一般帯出可596.6//自動書庫在庫 入庫中

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2016
311.21
政治思想-日本 民主主義

書誌詳細

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タイトルコード 1000010598435
書誌種別 図書
書名 パティシエになりたい 
書名ヨミ パティシエ ニ ナリタイ
副書名 お菓子の職人
著者名 清水 敏江/著
出版社 同文書院
出版年月 1999.1
ページ数  (枚数) 175p
大きさ 18cm
分類記号 588.35
内容紹介 憧れだけでは続かないが、やはり好きでなければ続かない、女性の仕事として注目されているパティシエ。その仕事内容・なるための方法・目指す人への具体的アドバイス・活躍する女性パティシエの体験談を綴る。
件名1 パン・菓子製造業



内容細目表:

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