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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

こんがり偏愛レシピ 

著者名 市瀬 悦子/著
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版社 グラフィック社
出版年月 2019.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105572018一般帯出可596/イチ/2階開架貸出中 
2 西都賀5201018784一般帯出可596//開 架在庫 
3 幕 張7700473172一般帯出可596//開 架在庫 

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市瀬 悦子
2019
497.9
口腔衛生

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800893896
書誌種別 図書
書名 食糧の帝国 (ヒストリカル・スタディーズ)
書名ヨミ ショクリョウ ノ テイコク
叢書巻次 04
副書名 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊
著者名 エヴァン・D.G.フレイザー/著
著者名 アンドリュー・リマス/著
著者名 藤井 美佐子/訳
出版社 太田出版
出版年月 2013.2
ページ数  (枚数) 287p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7783-1358-6
分類記号 209
内容紹介 食物が世界文明を築き、そして崩壊させた-。メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、中世ヨーロッパ、現代のアメリカ、中国まで、1万年史を食糧の視点から描く。
著者紹介 カナダ、ブエルフ大学地理学科准教授。専門は「グローバルな人間の安全保障」。政治家に対し環境問題に関する政策提言もおこなう。
件名1 世界史
件名2 食糧問題-歴史
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:Empires of food



内容細目表:

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