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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
美 浜 | 1103529541 | 一般 | 帯出可 | 596/ナカ/ | 開 架 | 在庫 | |
2 |
あすみ | 6201255824 | 一般 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
3 |
みずほ | 7800097326 | 一般 | 帯出可 | 596/ナカ/ | 開 架 | 在庫 | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000801376034 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
中村 成子/著
|
著者名ヨミ |
ナカムラ シゲコ |
出版社 |
KADOKAWA
|
出版年月 |
2016.3 |
ページ数 (枚数) |
111p |
大きさ |
26cm |
ISBN/レーベル番号 |
4-04-894750-3 |
分類記号 |
596
|
書名 |
伝えたい味昔ながらのおかず |
書名ヨミ |
ツタエタイ アジ ムカシナガラ ノ オカズ |
副書名 |
母の手料理、昭和のレシピ |
副書名ヨミ |
ハハ ノ テリョウリ ショウワ ノ レシピ |
内容紹介 |
日本人の主食であるご飯と寄り添いながら、日本の調味料とともに受け継がれてきた肉や魚介などの主菜をはじめ、野菜のあえもの、季節の小鉢、大豆製品のおかず、季節のお楽しみご飯、家族で囲む特別な日の献立などを紹介する。 |
著者紹介 |
東京都生まれ。料理研究家として料理教室や講演会、テレビ、雑誌などで活躍。島根県奥出雲町の食の交流館「一味同心塾」館長。 |
件名1 |
料理
|
内容細目表:
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