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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小林カツ代のお料理入門 ひと工夫編(文春新書)

著者名 小林 カツ代/著
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ
出版社 文藝春秋
出版年月 2016.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105112573一般帯出可S596/コバ/2階開架在庫 

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小林 カツ代
2016
596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1000801346855
書誌種別 図書
書名 小林カツ代のお料理入門 ひと工夫編(文春新書)
書名ヨミ コバヤシ カツヨ ノ オリョウリ ニュウモン
叢書巻次 1061
著者名 小林 カツ代/著
出版社 文藝春秋
出版年月 2016.1
ページ数  (枚数) 158p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-16-661061-7
分類記号 596
内容紹介 ちょっと手の込んだお料理で、家族や友人をもてなしたい。カレーやコロッケ、鶏の唐揚げといったおなじみの料理を、失敗なしに美味しく作りたい。そんなときに知っておきたい、ちょっとした「ひと工夫」を紹介します。
著者紹介 1937〜2014年。大阪生まれ。料理家、エッセイスト。著書に「小林カツ代料理の辞典」「小林カツ代のおいしいがいちばん!」など。
件名1 料理
版および書誌的来歴に関する注記 「実践料理のへそ!」(2003年刊)の改題増補改訂



内容細目表:

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