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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ベストオブニッポンの調味料 (エイムック)

出版社 枻出版社
出版年月 2015.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 西都賀5200983070一般帯出可588//開 架在庫 

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2015
2015
588.6
調味料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801277589
書誌種別 図書
書名 ベストオブニッポンの調味料 (エイムック)
書名ヨミ ベスト オブ ニッポン ノ チョウミリョウ
叢書巻次 3182
副書名 「これさえあれば」を揃えました。
出版社 枻出版社
出版年月 2015.9
ページ数  (枚数) 160p
大きさ 29cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7779-3737-0
分類記号 588.6
内容紹介 丸の内で活躍するシェフたちのお気に入りの調味料、後世に語り継ぎたいニッポンの名作調味料、日本各地から厳選した調味料お取り寄せ案内、基本調味料の上手な使い方とレシピ集などを収録する。
件名1 調味料



内容細目表:

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