蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ニッポン食卓新事情
|
著者名 |
中村 靖彦/著
|
著者名ヨミ |
ナカムラ ヤスヒコ |
出版社 |
群羊社
|
出版年月 |
1993.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 7600001562 | 一般 | 帯出可 | 611// | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
2 |
白 旗 | 2200988287 | 一般 | 帯出可 | 611// | 開 架 | 在庫 | |
3 |
生 浜 | 2500082531 | 一般 | 帯出可 | 611// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010303002 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ニッポン食卓新事情 |
書名ヨミ |
ニッポン ショクタク シンジジョウ |
副書名 |
食と農の舞台裏リポート |
著者名 |
中村 靖彦/著
|
出版社 |
群羊社
|
出版年月 |
1993.6 |
ページ数 (枚数) |
242p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
611.3
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内容紹介 |
「ひとめぼれ」と「どまんなか」、ご飯か魚料理か(輸入ずし)など、「食」も「農」もどんどん変わり、問題も起こる。こんな変化は、食卓で料理のお皿に向き合っているだけではなかなか分からない。そのお皿の裏側には、実に面白い物語がひそんでいる。 |
件名1 |
食糧問題
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件名2 |
食生活
|
内容細目表:
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