検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ぬか漬けの基本 

著者名 山田 奈美/著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版社 グラフィック社
出版年月 2016.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105131523一般帯出可596.3/ヤマ/2階開架貸出中 
2 稲 毛3180787017一般帯出可596.3//開 架在庫 
3 若 葉5180543777一般帯出可596.3//開 架在庫 
4 花見川7102336194一般帯出可596.3//開 架在庫 
5 6101306214一般帯出可596.3//開 架在庫 
6 みずほ7800075919一般帯出可596.3/ヤマ/開 架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2016
645.7
ねこ(猫)-写真集

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801375230
書誌種別 図書
書名 ぬか漬けの基本 
書名ヨミ ヌカズケ ノ キホン
副書名 はじめる、続ける。
著者名 山田 奈美/著
出版社 グラフィック社
出版年月 2016.3
ページ数  (枚数) 127p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7661-2827-7
分類記号 596.3
内容紹介 ぬか床のつくり方と毎日のお手入れ方法から、野菜・肉・魚の基本の漬け方、ぬか漬け・ぬか床を使ったレシピ、ぬか漬けの健康効果までを紹介する。ぬか漬けカレンダーとトラブルQ&Aも掲載。
著者紹介 北京中医薬大学日本校卒。薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」で「発酵教室」「和の薬膳教室」などを開催。日本の食文化を継承する活動を行う。
件名1 漬物



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。