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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

離乳の食文化 

著者名 和仁 皓明/著
著者名ヨミ ワニ コウメイ
著者名 雪印乳業株式会社健康生活研究所/編
出版社 中央法規出版
出版年月 1999.3


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1 中 央9100988830一般帯出可383.8/ワニ/自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

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タイトルコード 1000010609267
書誌種別 図書
書名 離乳の食文化 
書名ヨミ リニュウ ノ ショクブンカ
副書名 アジア10か国からの調査報告
著者名 和仁 皓明/著
著者名 雪印乳業株式会社健康生活研究所/編
出版社 中央法規出版
出版年月 1999.3
ページ数  (枚数) 220p
大きさ 21cm
分類記号 383.82
内容紹介 離乳期の赤ちゃんに与えられる食品や、儀式・禁忌などの産育習俗などについて、アジア10か国で行った調査の結果をまとめ、アジア各国社会における食の文化を読み取る。
著者紹介 1931年北海道生まれ。米国メリーランド州立大学大学院修士課程修了。雪印乳業健康生活研究所所長を経て、現在、東亜大学大学院教授。著書に「チーズのある風景」がある。
件名1 食生活
件名2 離乳食



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