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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

科学が好きになる22のヒントと実践　(ヤングサイエンス選書)

著者名 藤嶋 昭／監修
著者名ヨミ フジシマ アキラ
著者名 東京応化科学技術振興財団／編
著者名 横浜市サイエンス研究会／著
出版社 東京書籍
出版年月 2015.2

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1 中　央9105019470青少年帯出可J407//自習室在庫 
2 誉　田6380005032一般帯出可407//開　架在庫 

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2015
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801820588
書誌種別 図書
書名 しぜんなおかし　
書名ヨミ シゼン ナ オカシ
副書名 卵、牛乳、バターを使わないのに、驚くほどおいしい
著者名 今井 ようこ／著
出版社 NHK出版
出版年月 2019.10
ページ数　　（枚数） 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-14-033304-4
分類記号 596.65
内容紹介 てんさい糖やメープルシロップ、菜種油や豆乳…。植物性の食材を使った、つくり方がやさしく、食べて体にやさしいおかし32品を紹介します。『NHKきょうの料理ビギナーズ』連載に加筆して書籍化。
著者紹介 製菓学校を卒業。株式会社サザビーにてアフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発に携わり、独立。マクロビオティックをベースにした菓子・料理教室を主宰。
件名1 菓子
件名2 マクロビオティック



内容細目表：

1 炎色反応
2 ドライアイスから炭をとりだそう　マグネシウムで還元
3 状態変化を粒子モデル [臭素管を使った実験]
4 光の不思議な性質
5 動物の体のしくみ[イカの体を大解剖]
6 放射能って何だろう？
7 静電気のしくみ
8 標本にしてみよう！
9 ビーチコーミング[海岸漂着物の観察]
10 横浜メダカ
11 メダカを観察しよう[絶滅危惧種を身近で飼育]
12 ー196℃の世界[液体窒素でガチガチ]
13 菌類・細菌類
14 ムラサキキャベツでつくろう虹色
15 氷はいかにしてとけるのか
16 モーターを作ろう
17 電気泳動
18 楽器の原理[ストロー パーンパイプの謎]
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