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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べたくなる本　

著者名 三浦 哲哉／[著]
著者名ヨミ ミウラ テツヤ
出版社 みすず書房
出版年月 2019.2

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央9105529035一般帯出可596.04/ﾐｳ/２階開架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000801754464
書誌種別 図書
書名 食べたくなる本　
書名ヨミ タベタク ナル ホン
著者名 三浦 哲哉／[著]
出版社 みすず書房
出版年月 2019.2
ページ数　　（枚数） 324p
大きさ 20cm
ISBN/レーベル番号 978-4-622-08781-6
分類記号 596.04
内容紹介 美味い料理、美味い酒には目がない気鋭の映画批評家が、料理本や料理エッセイを批評的に読む。食の素材、味、調理法、さらには食文化のあり方をめぐる、驚きと発見に満ちた考察。『みすず』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 1976年福島県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科超域文化科学専攻博士課程修了。青山学院大学文学部比較芸術学科准教授。著書に「サスペンス映画史」「『ハッピーアワー』論」など。
件名1 料理
件名2 読書



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