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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アレルギー物質を含む食品の原材料表示Q&A 

著者名 食品衛生研究会/監修
著者名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウカイ
著者名 鶴巻 久美子/ほか執筆
出版社 中央法規出版
出版年月 2001.10


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1 中 央1500356358一般帯出可498.5//自動書庫在庫 入庫中
2 中 央9102567533一般帯出可498.54//自動書庫在庫 入庫中
3 6100911885一般帯出可498.54//開 架在庫 

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2015
598.3
家庭医学 小児科学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110093573
書誌種別 図書
書名 アレルギー物質を含む食品の原材料表示Q&A 
書名ヨミ アレルギー ブッシツ オ フクム ショクヒン ノ ゲンザイリョウ ヒョウジ キュー アンド エー
著者名 食品衛生研究会/監修
著者名 鶴巻 久美子/ほか執筆
出版社 中央法規出版
出版年月 2001.10
ページ数  (枚数) 168p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
内容紹介 いまや社会問題となっている食物アレルギー対策として食品衛生法施行規則と乳等省令が改正された。制度の概要と法令・通知(Q&A)を網羅し、食品製造業者等の制度理解を助ける。
件名1 食品衛生
件名2 食品表示
件名3 食物アレルギー



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