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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

コブラーとクランブル 

著者名 原 亜樹子/著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版社 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2011.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104502224一般帯出可596.65/ハラ/自動書庫在庫 入庫中
2 土 気2300729985一般帯出可596.6//開 架在庫 

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2011
159.8
名言

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800691726
書誌種別 図書
書名 コブラーとクランブル 
書名ヨミ コブラー ト クランブル
副書名 パイより簡単!果物たっぷりの焼き菓子
著者名 原 亜樹子/著
出版社 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2011.10
ページ数  (枚数) 111p
大きさ 19×25cm
ISBN/レーベル番号 978-4-89194-904-4
分類記号 596.65
内容紹介 とろみをつけた果実の上にビスケット生地をのせて焼くコブラーや、カリカリ&サクサクのそぼろ状のトッピングを楽しむクランブルなど、旬の果物と小麦粉生地で作る、アメリカのホームメイドスイーツを紹介します。
著者紹介 1978年千葉県生まれ。ル・コルドン・ブルーで菓子ディプロム(東京校)取得。お菓子研究家、製菓衛生師。読売・日本テレビ文化センターで「アメリカの焼き菓子作り」教室講師などを務める。
件名1 菓子



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