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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

鍋の素 

著者名 エダジュン/著
著者名ヨミ エダジュン
出版社 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2018.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105477897一般帯出可596/エダ/2階開架在庫 
2 花見川7102366658一般帯出可596//ナベ開 架在庫 
3 美 浜1103597579一般帯出可596.45/エダ/開 架在庫 

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環境省
2015
519
環境問題 持続可能な開発のための教育

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801721123
書誌種別 図書
書名 鍋の素 
書名ヨミ ナベ ノ モト
副書名 極旨・鍋スープの作り方バリエーションは無限大!
著者名 エダジュン/著
出版社 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2018.10
ページ数  (枚数) 143p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-86506-283-0
分類記号 596
内容紹介 オニオンすき焼き鍋、ねぎ塩鍋、ごま坦々鍋、サンラータン鍋…。和・洋・中・エスニックとバラエティー豊富な「鍋の素」20パターンと、「鍋の素」を使ったアレンジ鍋各3種を紹介。おすすめのシメも全レシピに掲載する。
著者紹介 1984年東京生まれ。パクチー料理研究家。管理栄養士。株式会社スマイルズ入社。Soup Stock Tokyoの本社業務に携わり、2013年独立。著書に「エスニックつくりおき」他。
件名1 鍋料理



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