検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

肺がんと闘う方法 

著者名 野守 裕明/著
著者名ヨミ ノモリ ヒロアキ
出版社 メヂカルフレンド社
出版年月 2000.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央1102999660一般帯出可493.38/ノモ/自動書庫在庫 入庫中

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2000
2000
933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800826070
書誌種別 図書
書名 どんな魚がうまいか (ベルソーブックス)
書名ヨミ ドンナ サカナ ガ ウマイカ
叢書巻次 040
著者名 坂口 守彦/著
出版社 成山堂書店
出版年月 2012.9
ページ数  (枚数) 6,154p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-425-85391-5
分類記号 663.4
内容紹介 なぜ人は「うまい」と感じるのか? 何がそう感じさせるのか? 味はもちろん、色・におい・食感などさまざまな視点から、どんな魚がうまいかを追求する。未利用資源の有効利用についても触れる。
著者紹介 1938年鳥取県生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。農学博士。四條畷学園大学特任教授。専門は水産化学、食品学。
件名1 水産化学
件名2 味覚



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。