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書誌情報サマリ

書名

MOROCCAN COOKBOOK　(momo book)

著者名 寺田 なほ／[著]
著者名ヨミ テラダ ナホ
著者名 エットハミ・ムライ・アメド／[著]
出版社 マイルスタッフ
出版年月 2014.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央9104950279一般帯出可596.23/ﾃﾗ/２階開架在庫 

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小林 諭史／著

書誌詳細

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タイトルコード 1000801153845
書誌種別 図書
書名 MOROCCAN COOKBOOK　(momo book)
書名ヨミ モロッカン クックブック
副書名 モロッコ料理の本
著者名 寺田 なほ／[著]
著者名 エットハミ・ムライ・アメド／[著]
出版社 マイルスタッフ
出版年月 2014.10
ページ数　　（枚数） 127p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8443-7652-1
分類記号 596.23
内容紹介 豊かな土壌に恵まれ、資源豊かな海に囲まれた国、モロッコの料理を紹介。クミンパウダー、パプリカパウダーといった4つのスパイスを軸に、スープから、保存食、伝統菓子まで、さまざまなモロッコ料理のレシピを収録。
著者紹介 三重県生まれ。モロッコ料理を中心にインド料理やセネガル料理教室も開催。
件名1 料理(モロッコ)
発売者 インプレス(発売)



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