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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

わが家の本格スペイン料理 

著者名 尾花 光/著
著者名ヨミ オバナ ヒカル
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2014.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みずほ7800097531一般帯出可596.23/オバ/開 架在庫 

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2014
2014
596.23
料理(西洋)-スペイン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801137294
書誌種別 図書
書名 わが家の本格スペイン料理 
書名ヨミ ワガヤ ノ ホンカク スペイン リョウリ
副書名 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで
著者名 尾花 光/著
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2014.9
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-416-71437-9
分類記号 596.23
内容紹介 タパス、スープ、サラダから、メインと米料理、デザートとドリンクまで、日本で手に入れられる食材を使ったスペイン料理のレシピを紹介。自家製チョリソの作り方、スペイン料理のベースレシピなども収録。
著者紹介 1981年生まれ。イビサスモークレストラン店長兼シェフ。
件名1 料理(西洋)-スペイン



内容細目表:

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