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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

やさい 

著者名 真木 文絵/編
著者名ヨミ マキ フミエ
出版社 幻冬舎エデュケーション
出版年月 2011.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 長 作7500462941一般帯出可626//開 架在庫 

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真木 文絵
2014
鉄道-神奈川県 鉄道-東京都 駅

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800708779
書誌種別 図書
書名 やさい 
書名ヨミ ヤサイ
副書名 もっとおいしく、もっと知りたい
著者名 真木 文絵/編
出版社 幻冬舎エデュケーション
出版年月 2011.11
ページ数  (枚数) 351p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-344-97600-9
分類記号 626
内容紹介 現在流通している野菜の基本情報を分類し、歴史や由来から、栄養や効能、産地や旬、生産と消費傾向、おいしさの見分け方まで、豊富な写真や図とともにわかりやすく記載。保存方法やレシピも紹介します。
著者紹介 野菜&園芸エッセイストとして執筆や講演で活躍するほか、小さな菜園で野菜を栽培。「野菜の便利帳」シリーズなどの企画制作も担当。絵本作家としても「ポットくんのおしり」など、著書多数。
件名1 蔬菜
件名2 果実
発売者 幻冬舎(発売)



内容細目表:

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