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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜・山菜ハンドブック　

著者名 戸澤 英男／著
著者名ヨミ トザワ ヒデオ
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2014.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 緑6101270407一般帯出可626//開　架在庫 
2 みずほ7800145719参考禁帯出R626.0//開　架在庫 

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2014
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書誌詳細

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タイトルコード 1000801109599
書誌種別 図書
書名 野菜・山菜ハンドブック　
書名ヨミ ヤサイ サンサイ ハンドブック
副書名 栽培技術・利用方法がわかる
著者名 戸澤 英男／著
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2014.7
ページ数　　（枚数） 279p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-416-61467-9
分類記号 626.036
内容紹介 農学的に一定のレベルに達した野菜・山菜122品目について、その成立過程や適性、栽培技術、栄養と利用法等を記述。できるだけ簡易かつ実用性を踏まえて解説する。品目索引付き。
著者紹介 1940年青森県生まれ。弘前大学農学部卒業。農学博士。農研機構・生研センター(研究リーダー)。日本育種学会賞受賞。著書に「トウモロコシ」など。
件名1 蔬菜-栽培-便覧



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