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書誌情報サマリ

書名

お年寄りが喜ぶかんたんおいしい手作りおやつ　

著者名 藤本 眞美子／著
著者名ヨミ フジモト マミコ
著者名 小川 美智恵／著
出版社 中央法規出版
出版年月 2005.12

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1 中　央6101064329一般帯出可596.65//自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

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タイトルコード 1000510110165
書誌種別 図書
書名 お年寄りが喜ぶかんたんおいしい手作りおやつ　
書名ヨミ オトシヨリ ガ ヨロコブ カンタン オイシイ テズクリ オヤツ
著者名 藤本 眞美子／著
著者名 小川 美智恵／著
出版社 中央法規出版
出版年月 2005.12
ページ数　　（枚数） 93p
大きさ 30cm
分類記号 596.65
内容紹介 お年寄りのためのおやつレシピを、春夏秋冬ごとに紹介。嚥下・咀嚼困難な方も安心して召し上がれる調理法も掲載。施設でも家庭でも活用できるよう、材料、栄養価、価格、調理時間などのデータも収載。
著者紹介 兵庫県生まれ。中京女子大学家政学部食物学科卒業。社会福祉法人明石恵泉福祉会理事長ほか。
件名1 菓子



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