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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おでん大全 (旭屋出版MOOK)

出版社 旭屋出版
出版年月 2004.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103365560一般帯出可596.21//自動書庫在庫 入庫中
2 花団地7200862195一般帯出可596.21//開 架在庫 

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2014
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329.09
条約

書誌詳細

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タイトルコード 1000410104052
書誌種別 図書
書名 おでん大全 (旭屋出版MOOK)
書名ヨミ オデン タイゼン
副書名 名店のおでんだし・創作おでんの技術・定番おでんの作り方
出版社 旭屋出版
出版年月 2004.11
ページ数  (枚数) 120p
大きさ 28cm
分類記号 596.21
内容紹介 おでんの老舗から新しい人気店までを取り上げ、店の評判に加えて技術面にも焦点をあてて紹介する。その他にその店ならではの変わりおでん、創作おでん等も掲載。おでんがもっと楽しめる記事満載。
件名1 おでん



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