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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

言葉にして伝える技術 (祥伝社新書)

著者名 田崎 真也/[著]
著者名ヨミ タサキ シンヤ
出版社 祥伝社
出版年月 2010.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3103066111一般帯出可596.04//開 架在庫 

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ロバート・アープ 大野 晶子 高橋 知子 寺尾 まち子
2018
724.9
表装

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800561594
書誌種別 図書
書名 言葉にして伝える技術 (祥伝社新書)
書名ヨミ コトバ ニ シテ ツタエル ギジュツ
叢書巻次 214
副書名 ソムリエの表現力
著者名 田崎 真也/[著]
出版社 祥伝社
出版年月 2010.10
ページ数  (枚数) 204p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-396-11214-1
分類記号 596
内容紹介 「肉汁が口のなかでジュワッと広がる」 こんな表現、使っていませんか? 常套句ですが、実は何も伝えていません。ソムリエは「おいしさ」と味の違いを表現するために、どのように言葉を鍛錬しているのかを解説します。
著者紹介 1958年東京生まれ。ソムリエ。国際ソムリエ協会副会長。95年世界最優秀ソムリエコンクール優勝。2008年現代の名工受章。著書に「ワイン生活」「接待の一流」「本格焼酎を愉しむ」等。
件名1 食生活
件名2 言語生活
件名3 感覚



内容細目表:

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