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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

生地を冷凍しておけるかんたん焼き菓子レシピ 

著者名 西山 朗子/著
著者名ヨミ ニシヤマ アキコ
出版社 マイナビ
出版年月 2013.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104826779一般帯出可596.65/ニシ/自動書庫在庫 入庫中

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2013
596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000801020051
書誌種別 図書
書名 生地を冷凍しておけるかんたん焼き菓子レシピ 
書名ヨミ キジ オ レイトウ シテ オケル カンタン ヤキガシ レシピ
著者名 西山 朗子/著
出版社 マイナビ
出版年月 2013.12
ページ数  (枚数) 87p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8399-4920-4
分類記号 596.65
内容紹介 パウンドケーキ、クッキー、マドレーヌ…。一度に2回分の焼き菓子の生地を作り、片方はそのまま焼き、もう片方は冷凍保存して後日焼く方法を紹介します。フルーツやナッツなど、生地のアレンジ用の材料も記載。
著者紹介 慶應義塾大学卒業。お菓子研究家。「Le Petit Citronル・プティ・シトロンお菓子教室」主宰。著書に「世界一かんたんな手作りお菓子」「カップデザート」など。
件名1 菓子



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