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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べられる虫ハンドブック 

著者名 内山 昭一/監修
著者名ヨミ ウチヤマ ショウイチ
著者名 21世紀の食調査班/編
出版社 自由国民社
出版年月 2013.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104820891一般帯出可383.8//2階開架在庫 

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2013
383.8
昆虫食 昆虫-図鑑

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801016947
書誌種別 図書
書名 食べられる虫ハンドブック 
書名ヨミ タベラレル ムシ ハンドブック
著者名 内山 昭一/監修
著者名 21世紀の食調査班/編
出版社 自由国民社
出版年月 2013.12
ページ数  (枚数) 96p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-426-11743-6
分類記号 383.8
内容紹介 昆虫食を試してみたいと考える人の手引きとなる食用昆虫図鑑。入手が比較的容易で食用に適した132種を厳選し、調理法や味・食感をコンパクトに紹介する。
件名1 昆虫食
件名2 昆虫-図鑑



内容細目表:

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