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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9105370246 | 一般 | 帯出可 | 588.5/エプ/ | 2階開架 | 在庫 | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000801624490 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ブランデーの歴史 (「食」の図書館) |
書名ヨミ |
ブランデー ノ レキシ |
著者名 |
ベッキー・スー・エプスタイン/著
|
著者名 |
大間知 知子/訳
|
出版社 |
原書房
|
出版年月 |
2017.11 |
ページ数 (枚数) |
186p |
大きさ |
20cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-562-05412-1 |
分類記号 |
588.57
|
内容紹介 |
上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。 |
著者紹介 |
ワイン、蒸溜酒、料理、旅行のテーマで雑誌やウェブサイトに寄稿するほか、編集者、ワイン・コンサルタントも務める。 |
件名1 |
ブランデー-歴史
|
翻訳書の原書の原タイトル |
原タイトル:Brandy |
賞の名称 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
賞の回次 |
2010年 |
内容細目表:
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