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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

香料化学入門 

著者名 渡辺 昭次/著
著者名ヨミ ワタナベ ショウジ
出版社 培風館
出版年月 1998.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9100852449一般帯出可576.6/ワタ/2階開架在庫 

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2013
913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010575064
書誌種別 図書
書名 香料化学入門 
書名ヨミ コウリョウ カガク ニュウモン
著者名 渡辺 昭次/著
出版社 培風館
出版年月 1998.7
ページ数  (枚数) 146p
大きさ 22cm
分類記号 576.61
内容紹介 食料品や化粧品など、身近にあるさまざまなものに使用されている香料について化学的に解説した入門書。香料にまつわる楽しいエピソードも紹介している。
件名1 香料



内容細目表:

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