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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

笠原将弘のやみつき極上なべ 

著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版社 主婦の友社
出版年月 2013.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104845264一般帯出可596/カサ/2階開架在庫 

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笠原 将弘
2013
596
鍋料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800997225
書誌種別 図書
書名 笠原将弘のやみつき極上なべ 
書名ヨミ カサハラ マサヒロ ノ ヤミツキ ゴクジョウナベ
著者名 笠原 将弘/著
出版社 主婦の友社
出版年月 2013.11
ページ数  (枚数) 96p
大きさ 20×20cm
ISBN/レーベル番号 978-4-07-291374-1
分類記号 596
内容紹介 寄せなべ、石狩なべ、野菜だけしゃぶしゃぶ、あさりうどんなべ…。定番具材から驚きの組み合わせまで、毎日食べたくなる笠原流・極うまなべを紹介。箸休めの和おかずレシピや下ごしらえのコツも収録。
著者紹介 「正月屋吉兆」で9年間修業。2004年に日本料理店「賛否両論」を開店。2013年9月には2店目となる「賛否両論」名古屋店をオープン。
件名1 鍋料理



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