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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ノンオイル&10分でできる昆布レシピ95 

著者名 山脇 りこ/著
著者名ヨミ ヤマワキ リコ
著者名 奥井海生堂/監修
出版社 JTBパブリッシング
出版年月 2013.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104849540一般帯出可596.3/ヤマ/2階開架在庫 

関連資料

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2013
596.3
料理 昆布

書誌詳細

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タイトルコード 1000800994320
書誌種別 図書
書名 ノンオイル&10分でできる昆布レシピ95 
書名ヨミ ノン オイル アンド ジップン デ デキル コンブ レシピ キュウジュウゴ
副書名 昆布水や塩昆布、とろろ昆布で作る感激レシピ
著者名 山脇 りこ/著
著者名 奥井海生堂/監修
出版社 JTBパブリッシング
出版年月 2013.11
ページ数  (枚数) 111p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-533-09422-4
分類記号 596.3
内容紹介 昆布はあらゆる料理を簡単においしくする! だし昆布を使う昆布水や、水ではなく酢を使う昆布酢、だしがらとして残った昆布を使うおつまみ、塩昆布や佃煮昆布でさっと作れるレシピなどを紹介します。
著者紹介 九州の老舗観光旅館で生まれる。料理家、フードコーディネーター、食育インストラクター。「リコズキッチン」主宰。著書に「もてなしごはんのネタ帖」「うちのごはんヒットパレード」など。
件名1 料理
件名2 昆布
賞の名称 グルマン世界料理本大賞魚部門グランプリ
賞の回次 2014



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