蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
女将の評判おにぎり (Cooking & homemade)
|
著者名 |
平尾 礼子/著
|
著者名ヨミ |
ヒラオ ヒロコ |
出版社 |
創森社
|
出版年月 |
2001.11 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9102586922 | 一般 | 帯出可 | 596.3/ヒラ/ | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
2 |
みやこ | 2102306740 | 一般 | 帯出可 | 596.3// | 開 架 | 在庫 | |
3 |
緑 | 6100917397 | 一般 | 帯出可 | 596.3// | 開 架 | 在庫 | |
4 |
白 旗 | 2202301236 | 一般 | 帯出可 | 596.3/ヒラ/ | 開 架 | 在庫 | |
5 |
西都賀 | 5200886916 | 一般 | 帯出可 | 596.3// | 開 架 | 在庫 | |
6 |
あすみ | 6201073840 | 一般 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
7 |
幸 町 | 1301237507 | 一般 | 帯出可 | 596.3// | 書 庫 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000110107220 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
女将の評判おにぎり (Cooking & homemade) |
書名ヨミ |
オカミ ノ ヒョウバン オニギリ |
叢書名 |
遊び尽くし
|
著者名 |
平尾 礼子/著
|
出版社 |
創森社
|
出版年月 |
2001.11 |
ページ数 (枚数) |
107p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.3
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内容紹介 |
おにぎりの形、ごはん・塩・海苔、手水と手塩、握り方のコツといったセオリーから、さまざまな具を使った定番・絶品おにぎりの数々、ひと工夫加えた傑作おにぎりまで、おにぎりを徹底的に紹介する。 |
著者紹介 |
静岡県生まれ。横浜共立学園卒業。実家の「吉田町梅林」を手伝うかたわら、料理研究家の田村魚菜に師事。1972年「元町梅林」をオープンし今日に至る。 |
件名1 |
握り飯
|
内容細目表:
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