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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本ウイスキーの誕生 

著者名 三鍋 昌春/著
著者名ヨミ ミナベ マサハル
出版社 小学館
出版年月 2013.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104787456一般帯出可588.5/ミナ/2階開架在庫 

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2013
2013
588.57

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800980217
書誌種別 図書
書名 日本ウイスキーの誕生 
書名ヨミ ニホン ウイスキー ノ タンジョウ
著者名 三鍋 昌春/著
出版社 小学館
出版年月 2013.9
ページ数  (枚数) 207p
大きさ 20cm
ISBN/レーベル番号 978-4-09-388319-1
分類記号 588.57
内容紹介 スコッチタイプウイスキーは、どのような経緯で日本でつくられるようになったのか。ウイスキー技術者である著者が、製造工程や文献からそのルーツをたどり、洋酒づくり黎明期の知られざる真実を解き明かす。
著者紹介 1953年生まれ。富山県出身。英国スコットランドにある国立ヘリオット・ワット大学国際醸造蒸溜研究所で博士号取得。サントリービジネスエキスパート株式会社、品質保証本部部長。
件名1 ウイスキー-歴史



内容細目表:

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