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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

未来の食卓 

著者名 ジョシュ・シェーンヴァルド/著
著者名ヨミ ジョシュ シェーンヴァルド
著者名 宇丹 貴代実/訳
出版社 講談社
出版年月 2013.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104772210一般帯出可498.5/シエ/2階開架在庫 
2 6101249735一般帯出可498.5//開 架在庫 

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ジョシュ・シェーンヴァルド 宇丹 貴代実
2013
498.5
食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800969526
書誌種別 図書
書名 未来の食卓 
書名ヨミ ミライ ノ ショクタク
副書名 2035年グルメの旅
著者名 ジョシュ・シェーンヴァルド/著
著者名 宇丹 貴代実/訳
出版社 講談社
出版年月 2013.8
ページ数  (枚数) 374p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-06-217756-6
分類記号 498.5
内容紹介 「2035年のメニューには何が並んでいるのか」 そんな疑問が生じたジャーナリストが、全米中の食材市場、食関係者に取材を重ねて、いくつかの興味深い結論にたどりついた。それは…。近未来「メシ」ノンフィクション。
著者紹介 コロンビア大学ジャーナリズム大学院を卒業後、ニューヨーク・タイムズ紙、ワシントン・ポスト紙等に寄稿。シカゴを本拠に活動するジャーナリスト。
件名1 食品
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:The taste of tomorrow



内容細目表:

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