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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

マルコメの糀レシピ　

著者名 マルコメ株式会社／監修
著者名ヨミ マルコメ カブシキ ガイシャ
出版社 ワニブックス
出版年月 2013.1

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央9104694713一般帯出可596//２階開架貸出中 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800882687
書誌種別 図書
書名 マルコメの糀レシピ　
書名ヨミ マルコメ ノ コウジ レシピ
副書名 しょうゆ糀と塩糀のチカラを活かした81品
著者名 マルコメ株式会社／監修
出版社 ワニブックス
出版年月 2013.1
ページ数　　（枚数） 96p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8470-9124-7
分類記号 596
内容紹介 “糀のプロフェッショナル”マルコメが提案する糀レシピ集。ジューシーな豚肉の糀あぶり、旨味たっぷりの糀すき焼き、魚介の糀煮込み、野菜のさっぱり糀あえ、糀スープ&鍋など、初めてでも簡単においしく作れる料理が満載。
件名1 料理
件名2 麴かび



内容細目表：

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