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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

酵母食レシピ 

著者名 ウエダ家/著
著者名ヨミ ウエダ ケ
出版社 北斗出版
出版年月 2003.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103020543一般帯出可596//自動書庫在庫 入庫中

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ドン・ルース 藤田 真利子 伊東 奈美子
2013
210.025
遺跡・遺物-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310061436
書誌種別 図書
書名 酵母食レシピ 
書名ヨミ コウボショク レシピ
著者名 ウエダ家/著
出版社 北斗出版
出版年月 2003.6
ページ数  (枚数) 90p
大きさ 22cm
分類記号 596
内容紹介 自然のメカニズムは人より酵母にならいましょう。シンプルなパンの作り方や、玄米みそづくり、基本の酵母エキスなど、発酵レシピを多数紹介します。酵母のライフサイクルに触れて、あなたの生き方も変えてみませんか?
件名1 料理
件名2 酵母



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