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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

料理を美味しく演出する盛りつけ&セッティング55のポイント (コツがわかる本)

著者名 落合 なお子/監修
著者名ヨミ オチアイ ナオコ
出版社 メイツ出版
出版年月 2013.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みやこ2102508093一般帯出可596.8//開 架在庫 

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2013
596.8
料理 テーブルセッティング

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800944032
書誌種別 図書
書名 料理を美味しく演出する盛りつけ&セッティング55のポイント (コツがわかる本)
書名ヨミ リョウリ オ オイシク エンシュツ スル モリツケ アンド セッティング ゴジュウゴ ノ ポイント
著者名 落合 なお子/監修
出版社 メイツ出版
出版年月 2013.6
ページ数  (枚数) 128p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7804-1303-8
分類記号 596.8
内容紹介 ちょっとしたコツとアイデアでいつものメニューがセンスアップ! 知っておきたい和・洋・中の基本から、ワンランク上のおもてなしまで、料理を見違えるほど美味しく見せる盛り方や器使い、テーブルまわりの整え方を紹介する。
件名1 料理
件名2 テーブルセッティング



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