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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魚道 

著者名 水谷 修/著
著者名ヨミ ミズタニ オサム
著者名 鈴木 一人/著
出版社 海竜社
出版年月 2013.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9182921339一般帯出可664.6//2階開架在庫 

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水谷 修 鈴木 一人
2013
664.6
魚類 すし

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800907591
書誌種別 図書
書名 魚道 
書名ヨミ サカナドウ
副書名 海の四季
著者名 水谷 修/著
著者名 鈴木 一人/著
出版社 海竜社
出版年月 2013.3
ページ数  (枚数) 218p
大きさ 20cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7593-1299-7
分類記号 664.6
内容紹介 自称「日本一鮨を愛している」夜回り先生と葉山の寿司屋の主人が、海や魚、ひいては日本の食文化について語り合う。自然のものを自然のままに、そのいのちをいただくことの大切さを伝える。
著者紹介 1956年神奈川県生まれ。元横浜市立高校教諭。「夜回り」と呼ばれる深夜パトロール等を行う。
件名1 魚類
件名2 すし



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