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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食と栄養常識の落とし穴 

著者名 加藤 秀夫/著
著者名ヨミ カトウ ヒデオ
出版社 祥伝社
出版年月 2013.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1103433852一般帯出可498.58/カト/開 架在庫 

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2013
498.583
食生活 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800894272
書誌種別 図書
書名 食と栄養常識の落とし穴 
書名ヨミ ショク ト エイヨウ ジョウシキ ノ オトシアナ
著者名 加藤 秀夫/著
出版社 祥伝社
出版年月 2013.2
ページ数  (枚数) 203p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-396-61446-1
分類記号 498.583
内容紹介 栄養豊富でからだにいいとされる食材・食品も、食べ方しだいでは「毒」に変身する。時間栄養学、スポーツ栄養学の最新成果で従来の栄養・健康常識のまちがいを正し、理想の食べ方を紹介する。
著者紹介 1947年生まれ。大阪府出身。大阪大学大学院博士課程医学研究科修了。県立広島大学人間文化学部健康科学科教授。医学博士。広島県食育推進会議会長。共著に「健康の科学」など。
件名1 食生活
件名2 健康法



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