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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

『歩粉』の焼き菓子レシピノート 

著者名 磯谷 仁美/著
著者名ヨミ イソタニ ヒトミ
出版社 主婦と生活社
出版年月 2012.11


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1 中 央9104659625一般帯出可596.65/イソ/自動書庫在庫 入庫中
2 5680181448一般帯出可596.65//開 架在庫 

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2012
596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800860666
書誌種別 図書
書名 『歩粉』の焼き菓子レシピノート 
書名ヨミ ホコ ノ ヤキガシ レシピ ノート
副書名 東京・恵比寿の隠れ家カフェの季節の素材が楽しめるお菓子41
著者名 磯谷 仁美/著
出版社 主婦と生活社
出版年月 2012.11
ページ数  (枚数) 96p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-391-14220-4
分類記号 596.65
内容紹介 東京・恵比寿のデザートのお店「歩粉」のレシピノート。スコーンやバターケーキ、チョコレートケーキ、シフォンケーキ、プリンなど、素材の力を存分に生かした焼き菓子の作り方を紹介します。
著者紹介 1973年生まれ。カフェ「カンテ・グランデ」、カフェ&レストラン「ナチュラルハーモニー」などを経て、焼き菓子ブランド「歩粉」を立ち上げる。2006年デザートの店「歩粉」をオープン。
件名1 菓子



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