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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

寝かせおかず 

著者名 青木 敦子/著
著者名ヨミ アオキ アツコ
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2015.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105000666一般帯出可596/アオ/2階開架貸出中 
2 6101284458一般帯出可596/アオ/開 架在庫 
3 みずほ7800097021一般帯出可596/アオ/開 架在庫 

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361.43
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801206580
書誌種別 図書
書名 寝かせおかず 
書名ヨミ ネカセオカズ
副書名 時間が経つほどおいしくなるまとめて仕込む作りおきレシピ
著者名 青木 敦子/著
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2015.3
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-416-71517-8
分類記号 596
内容紹介 ビーフシチュー、筑前煮、ミートソース…。作りおきおかずの利便性に加えて保存することそのものが、おいしさを作る工程となる「寝かせおかず」のレシピを紹介します。スイーツのレシピも掲載。
著者紹介 料理研究家、フードコーディネーター、栄養士。テレビや雑誌、セミナー等で幅広いジャンルのレシピを提案。オリーブオイルソムリエとしても活躍。著書に「皮ごと野菜レシピ63」など。
件名1 料理



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